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22 Out. 2020

Portugal conquista o primeiro prémio na competição ECOTROPHELIA Europe

Orange Bee é o nome do projeto que trouxe para Portugal o primeiro prémio da iniciativa ECOTROPHELIA Europe 2020, que juntou participantes de 13 países europeus. O produto consiste "num preparado alimentar à base de aquafaba e pólen apícola que reutiliza desperdícios da indústria alimentar".

A equipa portuguesa, composta por Bárbara Vitoriano e Adelaide Olim, tinha garantido o prémio ECOTROPHELIA Portugal, no passado mês de setembro, sendo que a edição nacional conta com o apoio institucional da APCER.

Saiba tudo sobre o projeto vencedor e a iniciativa ECOTROPHELIA aqui.

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